Sałata z truskawkami i serem korycińskim

Sezon na truskawki powoli dobiega końca. Nie jestem fanką siadania do miski pełnej truskawek i zjadania ich jedna po drugiej, ale kocham je jako dodatek do ciast, albo naleśników. Odkryłam ostatnio jeszcze jedno pyszne danie, w którym truskawki pełnią decydującą rolę jako pyszny dodatek. Sałata z truskawkami i serem korycińskim! Zagości na dobre w naszym domu i przygotowuje się ją dosłownie kilka minut.

                                                               

                                                            





                                                            Składniki:

 gotowy mix sałat z roszponką

spora garść truskawek bez szypułek

ok 150 g sera korycińskiego

garść orzechów włoskich

kilka łyżek oliwy z oliwek

łyżka octu balsamicznego

sól

pieprz

Przygotowanie:

Sałatę przekładamy do miski i polewamy oliwą wymieszaną dobrze z octem balsamicznym oraz przyprawami. Układamy na niej truskawki oraz pokrojony na nieduże kawałki ser. Wierzch dekorujemy orzechami włoskimi.